月曜は仕事から帰って１時間後にはミーの習い事のダンスへ・・・というちょっと忙しい日なので、事前の夕食の下ごしらえや準備は毎週の必須事項です。 とても暑い日だったので、ダンス終了後のお楽しみ・・・各自が配る恒例のおやつは、みんなでさっぱりと食…

今日で子どもたちの小学校の給食も終わり。 いよいよ今学期、そしてこの学年ももうすぐ終わりです。 毎年、「大きくなったんだなぁ」と子どもたちの成長を感じる時期です。 そして、給食終了とともにママたちだけのランチ＆ブレイクタイムもしばらくは休業。…

風邪のときは、ぷるるん系の食べ物ならのどごしよくつるっと入りますよね。・・・ということで、id:o-uiriさんを真似して今日のおやつはコレに決定〜♪ かぼちゃプリンは、私はいつもエンゼル型でこのレシピで作ります。 ・・・が、今回は生クリームがなかっ…

マンゴージュースの残りをかためてみました。（笑） さっぱりと美味しかった〜 夏は終わったけど、マンゴーはいつでもおいしい♪

千趣会の頒布会「ハッピースイーツ」が到着〜★ 秋の季節にぴったり。しかも、この気候にぴったりの冷たいおしるこです。(○゜ε^○)v ィェィ♪ 自分ではあまり作ろうと思いつかないものなので、こういう風に頒布会でとるのも手作りの幅が広がっていいかもしれま…

アイスのように見えますが・・・(>.アマレットも入れて・・・ちょっぴり大人味〜♪ けれど、このアルミのサバラン型での型はずしがうまくいかないんですよねぇ〜（前回も失敗・涙） 水につけたハケでしめらせたり、冷凍庫で冷やしてみたりしてみたんですが・…

簡単なのに、また「すご〜い♪」と喜んでもらえる簡単アレンジ。かんてんぱぱゼリーの中に、市販の一口ゼリーが入ってます。 一口ゼリーの型って可愛いですよね〜 アウトドアでのおやつ作りにも便利だし、売ってないのかなぁ？？？ 使った型はとっておくつも…

もう今は飲んで食べてなくなってしまったのですが・・・ 梅シロップで割ったジュースとそのシロップにした梅の実を使ったジャム。 今年は2ｋｇ分しましたが、あっという間になくなっちゃった。 来年は3kg分にしようかなぁ？？？ 家族で飲んだりお友達と飲ん…

かんてんぱぱ、アレンジバージョン・・・というほどのものではないけれど〜〜 コレだけじゃ寂しいかなぁ〜と家にあったグミを乗せてみました。 ママ友とのおやつには、もう少し小さい器に一粒だけちょこんと乗せて♪（かたまりかけにちょっと沈めました） ち…

手作りじゃないのですが・・・スーパーのこんにゃくなどの売り場の一角で寒天ゼリーシリーズを発見。グレープフルーツなどは寒天ぱぱで手作りできるので、ササーッと目で通りすぎようとしたのですが・・・ん！？ コラーゲン！？ 思わず反応してしまいました…

「かんてんぱぱ」のマンゴープリンと、粉寒天を使ったミルクかんの二層プリン。気泡がはいちゃってるけどね〜・・・（爆） ミルクかんの残りは、いちごジャムと混ぜて、いちごミルクかんに。（笑） 明日のおやつかな。 でも、育ち盛りにはこれだけでは足りな…

いつも遊びに行かせてもらっている、ねこのしっぽさんのブログに載っていたプリンを見て食べたくなり作りました。（笑） カスタードプリンほどのなめらかさはないですが、かぼちゃの優しい素朴な味･･･大好きなんですよね〜♪ 子どもたちが帰ってくる前に先に…

今年初の「かんてんぱぱ」は、やっぱりコレかなぁ〜♪ 大好きな杏ゼリー・・・この甘酸っぱい美味しさ、たまりませ〜ん！ 「かんてんぱぱ」シリーズはまさに時間ないときのお助けマン。 基本的にジュースや果物、粉寒天があればゼリーは作れちゃうけど、鍋に…

ホントはアツアツのうちにいただくレシピなのですが、今日はもうすぐ出かけるので冷蔵庫に入れて♪ あんずとクリームチーズの酸味が爽やかで美味しいおやつです。中には、レシピのブラックベリーの代わりにアメリカンチェリーが入っています。 ★参考本★ フー…

本日お昼前・・・携帯の電話が鳴ってとったら、家の電話も鳴り出した！ あまりない出来事に戸惑いながら携帯電話の声の友人と話していると、内容は「ランチのお誘い」でした・・・ そうして、実は家の電話も同じ仲間からだったのですが（二人いっぺんにかけ…

こちらもパスタ教室で作ったデザートの「オレンジブリュレ」。 本当は冷菓といえないかもしれないけれど・・・カテゴリ分けが難しいので、ぷるるん系はこちらに。 オレンジ果汁が入るだけでこんなにさっぱりと食べられるなんて驚きです。 この味・・・わたし…

我が家のダイニングテーブルは、足元に収納があるタイプ。いすも同じく・・・で、私はそれらを製菓材料入れとして使っています。昨日、それらを整理していたら、去年使い忘れたままの「かんてんぱぱ」を見っけ。 お湯を入れればいちご寒天ができる・・・とい…

連日のシフォン作りに卵黄が余ったので、カスタードでも作ろうかと思いましたが･･･パンを作る時間はなかったため、プリンにしました♪ 生クリームを使った、口当たりのなめらかなプリンです。 参考本はコレ COOKPAD 100万人が選んだ大絶賛お菓子作者: クック…

やっぱり子どものおやつ・・・基本はコレでしょうね。 生クリームが入った「なめらかプリン」もよいけれど、スプーンを挿したときに「ぷるん♪」という弾力が感じられるカスタードプリン・・・ 実は時々食べたくなるのは子どもより私だったりして。（笑） 昨…

小学校は卒業式。4年生以下の生徒はお休みです。 平日のお休みなのでどこかへ行きたい気持ちもありましたが、ぽんすけがお友達と約束しているというので、ミー（小1・♀）のお友達を呼ぶことに。そのママともなかなかゆっくり会えずにいたので、私も久しぶり…

カルーアが入った大人味のプリン。 もちろんコレは大人用。 このプリン、いつもちょっと穴があいちゃうんですよね〜〜 何がいけないんだろ？ 今日はホワイトデー。 子どもたちは、ミー（小1・♀）のバレンタインのお返しに･･･とお友達のおうちへ行かせてもら…

パンも足りてるし、今日は焼き菓子の気分でもないしな〜・・・ おやつはリクエストよりも、もっぱら作り手の気分で決まります。（笑） 本をパラパラッとめくって、あ、コレコレ♪ 今日はこれが食べたい〜 と、 作ったのはアールグレイ味のプリン。 甘すぎずそ…

今日はひなまつり。一応簡単なお祝い･･･になるのかな。 母が作ってくれた「ちらしずし」をメインにこれから夕食です。もちろん、はまぐりのお吸い物も。・・・けれど、貝類は子どもたちは苦手なんですよね・・・ 私がいただくことになるでしょう。夕食後のデ…

中途半端に残った生クリームを使って作りました。 けど、今日はまだケーキが残ってるのでこれは明日のおやつにします。(-_-;ウーン ちょっと生クリーム疲れだけどね・・・（爆）

昨日のおやつはさっぱりとしたヨーグルトプリン。レシピには本物のいちごを使ったソースをかけて食べるようです。♪⌒ヽ(*゜O゜)ノたかこさん&みかさんの大切な人と一緒に食べたいお菓子とパンのレシピ作者: 稲田多佳子,門間みか出版社/メーカー: 宝島社発売日…

今日は出かける予定があったので、昨夜に作りおき。天気予報どおり暖かな気候だったので、ひんやり美味しくいただきました♪砂糖控えめなのでいちごジャムをちょっとかけて♪ 牛乳嫌いのぽんすけ（小4・♂）も喜んで食べてました。 でもフツー、牛乳嫌いな人っ…

4個いり100円。。。スーパーに行くたび目について気になっていた「かぼす」をとうとう購入。先日食べた「かぼすヨーグルトゼリー」http://d.hatena.ne.jp/tomosyoku/20060813 を作れないかとチャレンジしてみました。 結果は・・・先日のようになめらか〜で…

念願の「まるごとかぼちゃプリン」を作ってみました♪ いえ、まるごとではなく、まるごとの半分･･･でした。(∩。∩;)ゞ 器まで食べられちゃいます♪（味はないけどね〜〜・笑） でも、実は失敗・・・。。・゜゜・(>_

おやつとはちょっと違うけれど・・・パンに手をかける時間がないとき、順調に活躍してくれている我が家のホームベーカリー。特に朝焼きたてが食べられるタイマー機能は助かります。そして･･･パンだけでなくジャムやヨーグルトまで作れちゃうんです。 画像で…

白バラ牛乳からもらった試供品の豆乳を使ってパンナコッタを作りました♪ ゼラチンもふやかさないでそのまま豆乳･･･もとい、投入できるものが出ているのでお手軽ですね。(⌒▽⌒)アハハ! 生地が茶色に見えるのはお友達からもらった和三盆糖を使っているから。黒…