tomoの満腹ノート

今 ここ この身 好きなことをして生きよう

ケーキ

アプリコットチーズケーキ

おひさまのようなチーズケーキ。 酸味も夏にぴったり♪たくさん焼いて明日職場にも持っていきます〜 社長には、製菓部と言われてます。(^_^;) 缶詰に入っていたアプリコット13個(2つ割)分のチーズケーキ。 6個分のマフィン型では足りないので、イングリッシ…

チョコバナナケーキ

お花の後はお昼ご飯&ティータイム。 こっちの方が長かったり・・・(笑) それを予想して(?)持って行きましたよ。

バナナケーキ

久々にバナナケーキを作りました♪ お弁当画像も載せよう〜って思ったら・・・!? あれ〜っ! ないっ! 撮ったつもりでいただけでしたね。(^_^;) 今日から、ぽんすけの学校は衣替え。 久々の夏服登場です。 オットもクールビズが始まったなぁと言いながら会…

ミー 11歳の誕生日

昨夜、2日遅れのミーのお誕生会をしました♪ こんな風におうちでお誕生日お祝いができるのって、あと何回かなぁ・・・ ケーキは去年と同じく、ムースのケーキをリクエストされ、いちごムースケーキを作りました♪ ケーキは、紙の型でスポンジ生地(土台&中に…

UPしていなかった、おやつたち。 ずいぶんと手作りおやつが減ってます。パンもしばらく作ってないなぁ・・・ これは、オレンジピールの処分にてケーキとクッキーを作りました。 ケーキは会社にも持って行って大好評でした。 プリン&ポーポー焼き。 プリン…

ぽんすけ 13歳の誕生日

昨日はぽんすけの13回目のお誕生日でした。 いろいろな都合で家族そろってのパーティは難しいので、とりあえずケーキだけ作ってお祝いしました。 デコレーションケーキ作るの久しぶり〜 相変わらずナッペ(クリーム塗り)がへたっぴです。(涙) 生クリーム…

ということで、食欲のないぽんすけのために昨日はゼリー、本日はプリンを作りました。 プリンは卵黄だけ使ったので、ついでに卵白を使ったケーキも焼きました。ゆであずきを入れてます。 年末年始、なぜか鬱々とした気分になることが多くておやつ作りの意欲…

土曜日は、パン教室の先生からご紹介いただいたイベントへ参加してきました。 T調のお菓子&薬繕セミナーです。 まずは、くるみや松の実、イチジクやプラムのドライフルーツなど、そしてジンジャーパウダーや五香粉が入った風味豊かなバターケーキの実習。 …

チーズクッキー&スイートポテト

前日にバスの車内などで食べられたらいいなぁ〜とおやつを作って持って行きました。 仲良くなった方たちと誘い合わせて出かけたので、こういったものも気軽に渡せました。

スイートポテト&チョコパン

昨日は以前から気になりつつも実行できなかった納戸の大掃除をしました。すると・・・ゴミ袋が6個分!プラス古布団! ・・・と同時に不要になったカラーボックス&棚・・・(~_~;) 板がはずれて壊れかけているし、このまま置いててもまた邪魔になるだけだし・…

かぼちゃケーキ

粉少なめで食感はプリンに近いかも? 朝、子どもたちにはココアを作っています。・・・が、昨日は温め直しに焦がしてしまいました。(>_ そこで重曹の登場。 ほんと驚くほど簡単にキレイになるんです。 これが焦がした鍋をきれいにしたもの。 きれいにしてい…

ここ数日のもの。 このところ、お弁当はマンネリ化していて写真を撮る気が・・・(~_~;) 一番上のは、先日「はちみつ豚」にしたものを黒コショウを振ってグリルで焼いただけ。上にベビーリーフ&大根おろし、赤ピーマンを乗せてます。 「はちみつ豚」は、豚ロ…

紫芋とクリームチーズのケーキ

uiri(id:o-uiri)さんからいただいた紫芋を使ったケーキを作りました。 ケーキ作りの様子。 ケーキ生地に紫芋のペーストを入れて、鮮やかな紫芋のケーキを作ろうと思い立ちました。 これは裏ごし作業。 これが一番大変かも。 バターと砂糖を混ぜて、ペース…

前回のキャンプボランティアの報告もしないまま・・・今度は、家族キャンプに出かけてきます。 とはいえ、こちらも一泊だけなのですぐ帰ってきますが。(^^ゞ 実は・・・PCの容量がいっぱいでかなり重く読み込みに時間がかかっています。 DVDにデータの…

いちじくのバターケーキ

ぽんすけは、昨日から学校の二泊三日のキャンプに出かけています。 そして、その食事づくりのボランティアとして、私も今から出かけてきます。 一泊二日・・・着いてから夕食、そして明朝、昼の食事の支度や片付けが主な仕事です。 車を出すので安全運転で・…

焼きたてほかほかパンの朝食〜がようやく実現!ヤタ───v(-∀-)v───♪ このところ食欲がなかったぽんすけも、これには自分からすすんで2個食べてました。 総菜パンはおかずを作らないから手間もかからず、それでいてパン作りの欲求も満たされて良いです。 私って…

バターロール&バナナマフィン

今朝早起きして、焼きたてパンを朝食に〜♪と思っていたら・・・寝坊して間に合いませんでした。(涙) 夜更かしは・・・いけませんねぇ〜・・・ 結局、昨日に焼いたバナナマフィンが朝食になりました。普段は食べないオットも珍しく「食べていい?」とひとつ…

かぼちゃのチーズケーキ

コレ、昨日UPし忘れてましたね〜 私より先にやめた職場の子への差し入れだったのでした。 私が仕事に入らせてもらって3か月ほど一緒に働かせてもらった後、他店へ行ってしまった男の子。 「差し入れ行くからね〜」と言いつつ、結局最初で最後になってしま…

なが〜い夏休み。 夏は実は近年自分自身の体調にとって苦手な季節ということもあり、おやつやパン作りの意欲も激減してました↓(涙) なので画像はちょこっとですが・・・。 パルミジャーノを使った濃厚チーズケーキ。 uiriさんへのバースデイスイーツでした…

チーズケーキ&抹茶ケーキ&かぼちゃスコーン

↑教会の集まりのために焼いたケーキ。 25名分のおやつを一人分ずつ袋に入れて。 ぽんすけの部活後に食べられるおやつとしてパンを焼くようにしよう・・・なんて思ってたらすぐに、期末テスト一週間前の休みに入って昨日の期末テスト終了まで部活停止。 昨日…

ラズベリーケーキ

更新が遅くなってしまったのですが、先日ブロ友のねこのしっぽさんからお庭で採れた生のラズベリーをいただきました♪ しっぽさんは石けん作りや手芸など多趣味な方なのですが、お庭でいろんな花や野菜などを育てるガーデニングもそのひとつ。 しっぽさんのブ…

スー・ボワ

ママ友だちへ贈ったバースデイスイーツです。チョコレート風味のダッコワーズ生地を土台に紅茶ムースを流し込んで、さらにミックスベリージャムを乗せたダッコワーズ生地、そしてまた紅茶風味のチョコムース。 仕上げにグラサージュショコラでコーティング・…

いちごムース

かぼちゃのチーズケーキをUPした日曜ですが、夜はミーのお誕生日会をしました。 明日が本番なのですが、我が家ではなるべくその前の家族が揃う休日にお祝いしています。 ケーキはミーのリクエストでいちごムース。それだけでは寂しいので、周りをビスキュ…

かぼちゃのチーズケーキ

バースデイスイーツで、かぼちゃのチーズケーキを気に入ってくれた旧友。。。 リクエストにお応えして(笑)再び送りました。いつもいろいろお世話になっているお礼がこんなものでいいなんて・・・なんだか申し訳ないのだけれど。↑写真は試食で作った分。 旧…

アップルジンジャーココアケーキ

ゴールデンウィーク後だったかなぁ?しっぽさんにいただいた、ジャムを使って作りました。 ジャムを入れたものと入れないもので作ってみましたが両方とも「美味しい」と喜んで食べてました。 もう少し入れてパンチを利かせた風味にしても良かったかなぁ。

かぼちゃプリン風チーズケーキ オレオチーズケーキ プレーンシフォン アーモンドとチョコのクッキー ドライフルーツのバターケーキ み、みえない・・・(汗) 先日、ブログ友だちの作太郎さん(id:sakurasaku2005) と、石垣の友人にバースデイスイーツを贈…

アメリカンココアチーズケーキ

先週誕生日だったママ友へのプレゼントケーキです。 側面と底にオレオクッキーを敷き込み、ココアのチーズ生地を流し込んで湯せん焼き、冷ましてからさらにサワークリームをのせて焼いたあと冷やし固めました。 うん。ここまではなんとか順調に・・・ しか〜…

ココアのケーキ&かぼちゃチーズケーキ

さつまいもケーキ

先日の生クリームを使ったお菓子はコレ↓でした〜 でも、ちょっと失敗・・・ フードプロセッサで混ぜるだけレシピだったのですが、混ぜすぎたかな。しわくちゃです。 そのせいか、食感もイマイチ。 「さつまいも だね」 そのまんまな味がする・・・と微妙な家…

キャラメルバナナマフィン

先ほど焼きあがってひとつペロリと食べてしまいました (´-∀-`;) 先日のバナナ・・・かなり斑点が出てきてそれだけでも美味しいのですが、キャラメルバナナを食べたくなったのです。 くるみも入れて・・・(*・0・*)ハウ〜 この味を求めていたんだなぁ。 秘密に…