何食べよう？何も考えていなかったのですが、冷凍庫に先日の「ミルク寒天」に使った残りのみかんを発見。（シロップごと冷凍）待ったなしの子どもたちには、ぴったりのおやつです〜♪ ミキサーで砕いたものにコンデンスミルクをかけて「みかんシャーベット」…

だいぶ涼しくなってきたとはいえ、昨日も暑かった。。。(^-^; 汗びっしょりで帰ってくる子どもたちには冷たいおやつにしてあげよう。・・・な〜んて･･･家で涼んでいる私が食べたかったのです。（爆） 300mlの牛乳が沸騰したら、粉寒天2ｇと砂糖大さじ1を投入…

失敗の口直しに？食後のデザート。かんてんぱぱ「とろける杏仁」です〜。そのネーミングどおり、ほんととろけるぅ〜♪(*￣。￣*) 先週パオパオ杏仁を使って作った「にんじん杏仁」も残っていたので、その上に入れたものは大人用で〜。家で作ったものの消費期…

雨のせいで蒸し蒸ししていた昨日はサッパリとしたものが食べたくて〜〜 食材入れの中で出番を待っていた「かんてんぱぱ」の「パオパオ杏仁」の登場〜。 だけどそのまま固めるだけでは面白くないなぁ〜と、ＨＰのレシピ集より「キャロット杏仁」を。 http://w…

タイから一時帰国している旧友の娘ちゃんを預かることに･･･。ミー（小１・♀）は大喜びです。二人でダンスをしたりピアノを弾いたり・・・なんだかとっても楽しそう。遊びの一環として、プリンも一緒に作ってみました。遊びの延長・・といえどバニラビーンズ…

夕方から子どもたちが通っている日曜学校主催の花火大会があり、その前に食べる差し入れを持っていきました♪ いつも通ってきているお友達のほかに新しいお友達や親ごさんなども来るため、毎回人数が予測できないのでたくさんの量を作るようにしています。 こ…

前回、ハンバーグといわれたコーヒープリン・・・。(6￣ ￣)ポリポリ 再チャレンジです。ｐ(*^-^*)ｑ 今回は特に失敗した感はなかったものの、型に出してみると・・・ 穴ぼこが・・・(￣ェ￣;) エッ? 湯せんしてオーブンで焼いたのですが、どうもお湯につか…

id:maana628 さんのところで美味しそうなマンゴープリンを見て、私も作ってみたくなっていたら・・・また偶然にもスーパーの無料配布でレシピをゲット！v(*'-^*)ｂぶいっ♪ 生のマンゴーで作るなんて贅沢な〜♪と*1わくわくしながら固まるのを待っていたら・・…

先日、友人宅に持っていった「かぼちゃプリン」。 こちらはエンゼル型で焼いてみました。 母２人と子ども３人で食べた残りは夜遅くに帰ってきた旦那さんがおいしい〜と言って全部食べてくれたそうです。（笑）

国産かぼちゃがまるごと１個手に入ったので、半分はお菓子に使おうと「かぼちゃプリン」を作りました。子どもたちは一日出かけていたのでこれは夜ごはん後のデザート。 なめらかさにはちょっと欠けるけど、ヘルシーにあっさりと食べられました。(○゜ε^○)v 上…

あっという間になくなってしまった梅シロップのあとはコレ！ 新しょうがで作った「しょうがシロップ」をソーダで割ったジンジャーエールです。 飲み口は爽やかだけど、後から体がぽかぽかぽわ〜ん。夏のクーラーで冷えた体にビシッと渇を入れてくれます。 た…

今日は寒天ではなくゼラチンを使った「豆乳プリン」。 紙パックに入った200mlの豆乳と牛乳250mlを使いました。あっさり系〜。雨で蒸し蒸しした気候にぴったりでした。 上の黒いのは黒蜜です。器は先日行った「プロフーズ」で購入したもの。 プリンにぴったり…

おやつはちょっとリッチなプリン。 生クリームが入っている上、バニラビーンズを使ってます。（黒いつぶが見えるでしょ？） カラメルソースは後がけで。 プリンは私の場合、やはりオーブンで湯煎焼きした方が無難なよう。。。 スが入らないなめらかな生地が…

寒天シリーズ続きます。（笑） 一昨日の日記に書いた旧友は紅茶ゼリーを失敗したということだったので、私も同じものを。 あらかじめ作っておいた紅茶液300mlに、熱いうちに砂糖30ｇと粉寒天2ｇを入れてよ〜くかき混ぜて溶かします。その後粗熱がとれてから…

先日作った梅シロップはいい感じに出来上がって大満足〜♪ http://d.hatena.ne.jp/tomosyoku/20060616 娘も大好きなようで母娘二人で毎日チビチビと飲んでいます。牛乳に入れると、とろ〜り飲むヨーグルトになるから不思議♪ そして今は梅干作成中。（画像では…

今日も蒸しますなぁ〜〜ε-(´ｏ｀;A そんなときはやっぱりのどごしのよいおやつが一番♪ 海外に住んでる旧友が自宅にお友達を招いたときに出すデザートとして、日本人の自分しか作れないものを・・・と、寒天を使ったデザートを研究？しているらしい。。。 の…

かんてんぱぱの難点は１袋のできあがり量の多いこと。 まぁ使う分だけ計量して作ればいいんだろうけど・・・ でもそれもあとが面倒くさいので、昨日は缶詰のぶどう入りと冷凍庫にかろうじて残っていたブルーベリー入りと、残りは冷凍庫へ入れてシャーベット…

以前コストコで購入したチョコチップ。 2kg強も入っていて約1000円という格安な値段と美味しさが気に入っているのですが、これからの季節にはちょっとチョコは苦しい。。。 まだ1/3ほど残っているので、なんとか真夏になる前に使い切りたいなぁ〜。 生クリー…

今回はどうだろう？ やっぱり見た目笑えますか？ 前回があまりにもヒドかったから、大丈夫かもね。。。失敗をもとにもう一度基本に立ち返ることにしました。 いちおう、「プリン」です！ 決して、たまごどうふ・・・ではありませんよ〜！ ちょっと大きめの器…

あ、昨夜は「ハンバーグ」だったのね・・・と思ったあなた、違います。(((￣へ￣井) 実はコレ、今日のおやつのコーヒープリン・・・ すみません・・・しょっぱなから汚らしいものをお見せしてしまいましたね。。。失敗です。。・゜゜・(≧д≦)・゜゜・。エーン…

今日はとっても暑かった・・・ε-(´ｏ｀;A 何も予定がない日はママ友と朝8時半ごろから小一時間歩いているのですが、お茶を持って行くのを忘れて自動販売機で購入。。。我慢できなかった・・・ 帰宅後はそのまま玄関掃除をしてシャワーに入りました。そんなわ…

パン作りの合間におやつ作り。 といっても、寒天を使った簡単レシピ。 ちょうどうちにあった缶詰の黄桃を入れて寒天ゼリーを作りました。 今日は暑いし、そんなときはサッパリ系が一番♪ でも、黄桃が浮いちゃった。。。（笑） おなか空いた〜！ 帰宅後大騒ぎ…

おやつのお供に♪ いま私が好きで飲んでいるのがカルピスレモン。 普段のカルピスにポッカレモンを少々入れて楽しんでいます。こっそり？飲んでいたら子どもたちに「お母さんだけズル〜い」といわれてしまいました・・(*゜.゜)ゞポリポリ 去年はシークヮーサ…

朝食であまった生クリームといちごソースを使ってババロアを作ろうと思ったけど失敗。 ゼリー部分ができて分離してしまいました〜（涙） ゼラチンではなくアガーでやって、美味しくできたらｍｙレシピ完成？と思ったけど甘くはないわね。。。 一応は食べられ…

かんてんぱぱの杏ゼリー これ、めちゃ大好き〜〜♪（私が）色もかわいいでしょ？ そして、これは前日のおやつで、セブンイレブンで買ったもの 「とろふわ」の名の通りの食感。 プリンというより、ムースっぽい感じでした。 ん〜。やっぱそこまでふわふわはし…

晴れたり雨降ったり、そして雪まで・・・！ おてんとさまが忙しい一日でした。 そして、主婦にとってはせんたくものを中に入れようかどうしようか・・と迷う一日でもありました。。（爆） 干してた傘は、雨に降られて中までビショビショになっちゃったし。（…