杏仁ムース

アイスのように見えますが・・・(>.<)　杏仁霜を使ったムースです。アマレットも入れて・・・ちょっぴり大人味〜♪
けれど、このアルミのサバラン型での型はずしがうまくいかないんですよねぇ〜（前回も失敗・涙）
水につけたハケでしめらせたり、冷凍庫で冷やしてみたりしてみたんですが・・・難しい。やっぱりシリコン型が欲しいかも。う〜んダメダメ。物減らしてるところなんだからぁっ！