・・・ですが、失敗しちゃいました。部長、ごめんなさい。(>o でもこれがまた見た目によらず、あとを引くほど美味しさで・・・・ヾ(@⌒¬⌒@)ノ 味見・・・のつもりがしっかり食べてしまいましたよ。 （食欲減退って言ってたのダレ？・爆） 明日のおやつの予定…

こちらはザンネンながら私の焼いたものではないのですが。。。東京からの帰り、中央高速の八ヶ岳パーキングで販売されていたシフォンケーキなのです。 「私が作りました」というお母さんの写真が貼ってあって思わず手にとってしまいましたよ。（笑） クリー…

今日はココアシフォンを焼きました。レシピにはなかったけど、中途半端に残っていたチョコチップも入れて。生クリームも添えてみたらその組み合わせでなぜか冬気分。バックにクリスマスツリーが飾ってあるからかな。（写真では見えないけど）ココアやチョコ…

本日の日記更新、駆け込みセーフ！？(〃^∇^)o_彡☆あははははっ 昨日は朝起きてから時間がたつにつれ・・・なんだか体の調子が悪い・・ヽ(_ _|||)))) 今週は、特にハードなわけではなかったのにいつも以上に体が疲れてしまったのはやはり危険信号だったようで…

久しぶりに↑のカテゴリをＵＰ♪部長さん〜見てますかぁ〜？後ほど報告にうかがいますよ。（笑） ほかの方の入部もお待ちしています。(＃⌒∇⌒＃)ゞ これは、その名の通り、メイプルシロップを使ったシフォンケーキです。 砂糖は卵白に20ｇ使用しただけで、あと…

お菓子やパン作りでいつも頼りにさせてもらっている id:maana628 さんが「シフォンクラブ」を立ち上げたとのこと。ヾ(●⌒∇⌒●)ノ わーい広げようシフォンの輪〜♪とばかりに私も真似して、「シフォンクラブ」のカテゴリを増やすことにしました♪♪♪ｖ(⌒ｏ⌒)ｖ♪♪イ…

いつも遊びに行かせていただいているパン＆お菓子作りの先輩 id:maana628 さんのブログを見てビックリ〜 なんと私が次に焼こうと思っていたレモンシフォンを焼いていらっしゃるじゃあありませんか〜〜 http://d.hatena.ne.jp/maana628/20060830 また、id:shu…

シフォン修行中･･･。(｀０´)ノ オウ! 昨夜は抹茶シフォンを焼いてみました。けれど眠い目をこすりこすりの作業はやはりイケませんでした。。イケてないシフォンの出来上がり〜。(x_x;)シュン 今回は底の部分はグラシン紙はひかず焼いてみました。たぶんキレ…

再チャレンジのバナナシフォン。。。やっぱり失敗は前に書いたコトが原因だったようでそれに気をつけつつ作業したら大丈夫でした☆(*^o^)乂(^-^*)☆ ヤッタネ!! できあがった生地を見ながら型に入れるとき・・・ それまで作った生地とどう違うのか・・・ちょっ…

シフォン・・・やはり失敗です。。。。・゜゜・(>_ 今回の失敗は、①卵黄生地に混ぜ込む材料の順番を間違えた。 ②メレンゲを作る際、凍った卵白が溶けきってなかった。 ことが原因に思います。 ①は、卵黄に砂糖を入れて油、そしてつぶしたバナナ、薄力粉・・…

お友達の家に行くのに久しぶりにシフォンを焼きました。「坊ちゃん」という直径15ｃｍほどのミニサイズのかぼちゃを初めて購入してみたのでそれを使って、初めての「かぼちゃシフォン」を。 ・・・が、生地を型に入れるときにヘラでならしながら空気抜きをす…

午前中に某ケーキ教室に行って来ました。 作ったのは、「紅茶風味のシフォンケーキ」。 うまく膨らんだし失敗もなかったのだけど・・・食べてみて、手持ちのレシピと比べてみて・・・ なぜに「風味」なのかがわかった気が・・・(^^;) シフォンって本当に奥が…

午前中に焼き、帰ってからのお楽しみ〜とばかりに、逆さに冷ましたしたまんまお出かけ。 夕方帰って来てから、早速型からはがしてみました。ん〜。まあまあの出来かな。5段階評価だと3ぐらい。 ただ、底がちょっとへこんでしまってるのも気になります。 切っ…

お友達のおうちへ。 ちょっと極めてみたいシフォンケーキを作っていきました。 でも、前回の紅茶も今回のレモンも、まだ完全に納得いくものができてません。。。（涙） お友達の家で型からはがすと・・・周りがものの見事に崩れてしまいました・・・ はがし…