午前中に某ケーキ教室に行って来ました。 作ったのは、「紅茶風味のシフォンケーキ」。 うまく膨らんだし失敗もなかったのだけど・・・食べてみて、手持ちのレシピと比べてみて・・・ なぜに「風味」なのかがわかった気が・・・(^^;) シフォンって本当に奥が…

豚ひき肉で作った揚げ肉団子を使って酢豚風に。でも、酢は使ってません。ケチャップ炒めです。（笑）ソース、みりんも少々。 これは旦那のお弁当ですが、娘も遠足だったので同じ内容のを持っていきました。（ただしそちらはフルーツ付♪）

昨夜のおかずは「あじの南蛮漬け」。 実はこのメニュー、私にとってちょっとしたトラウマがありました。。（+_+） 新婚時代に張り切って作り、旦那の「美味しい♪」の声を期待していたにもかかわらず、「あじは普通に塩焼きした方がいい」と言われて・・・( p…