おうちごはん
本日のメニュー。 ・タンドリーチキン（昨夜仕込み） ・切り干し大根煮物 ・チャーハン ・わかめスープ本当はもう一品サラダを作りたかったところですが・・・子どもたちを待たせるよりも早く食べることにしましょう。 タンドリーチキンは焦げちゃったけど、…
今週数日間の夕飯メニューです。 ★28日（月曜） ・アジのフライ（土曜に下ごしらえ＆冷凍していたもの） ・なすの炒め物 ・お味噌汁★29日（火曜） ステーキメニュー（写真掲載ズミ） ※翌日のグラタン準備★30日（水曜） マカロニグラタン＆野菜サラダ＆スープ…
簡単だけど豪華にステーキを。（プラス市販のスープも）大人はモモで子どもたちにはサーロインにしました。 我が家では滅多にしないので、子どもたちは大喜び。（笑） 子どもたちからは、「おめでと〜♪」の声をもらいました。
この一週間のメニューです。 一番がんばる家事は「食事づくり」といったわりに大したことないのですが・・・（汗） ただ、冷蔵庫の食材はうまく使いまわせたかなぁ〜と思います。 月曜に仕事が休みだったので、この日に作りおきや下準備などすませられたのも…
今日の仕事は流れがよく、作業量の割にいつもより早く終わることができました。達成感〜♪ こういうときって気分がいいなぁ。 よ〜し、この調子でがんばるぞ。 人手不足も少し解消されそうです。 入った方が慣れなるまでは時間がかかりそうだけれど、これでち…
昨日の「ひなまつり」は、一日早い日曜に家族でお祝いしました♪ 赤ちゃんの頃に大きな病気をしたなんて信じられないぐらい元気に育っているミー。 あの当時のことは本人はもちろん覚えていないし、私たち夫婦もどんどん記憶が薄れてきていますが、やはり忘れ…
本日はパスタ教室でした。太さが２ｃｍものパスタなんて初めての体験。。。（笑）ソースがよくからんでとっても美味しいのです。 また、先生が「いただきものがあったので・・・」と山垣畜産の地鶏を焼いてくれたり、メンバーが食後に「サロン・ド・ショコラ…
ブログ休止の間に行った、パスタ教室です。 ふふ。写真で見るといつもと違って、普通のおうちっぽいですね。 パスタ教室なので、もちろんうどんは手打ちです。 ホントおいしかった〜♪ ・・・けど、家じゃ、なかなかやらないだろな〜（笑） パスタ教室は、今…
とりあえず今日は、先月末のぽんすけの誕生日会の写真を。 誕生日は28日（月）だったのですが、家族でお祝いするために一日早い日曜にハッピーバースデイ♪ メインは鶏肉の赤ワイン煮込みで、副菜はれんこんサラダ、じゃがピザ。
明日からは給食開始。ようやくお昼のごはんを考える日々から開放です〜(´▽｀) ホッ 我が家はどうしても、うどんややきそば、ラーメン、スパゲッティの麺類が多くなってしまうのですが、よそさまではどうなんでしょうね？ 私ひとりでいるときは残り物などで済…
ぽんすけの風邪はよくなったみたいだけれど、ほかオット、ミー、私の風邪はなかなか治らず・・・鼻をチーンとかみながら、「全く誰のせいで・・・」とぽんすけをにらむと、 「なんでオレのせいやねん！」 「ぽんすけのせいだと思う人〜」の声に、３人は「は…
ミーのお友達を中心にたこやきパーティをしました♪しかし焼いてくれたのは兄たち・・・ぽんすけは、自分だけで焼くのは初めてでしたが、もうひとりの兄（ミーの友達の兄）がとっても上手だったので見ようみまねで・・・（笑） 私は焼きそばをしたり、できあ…
先日、ママ友と一緒に「ラビオリ」や「ミートローフ」などを手作りして、我が家で簡単なクリスマスパーティをしました。昼に美味しいもの食べちゃうと夜ご飯は作りたくなくなるので、各自で自宅夜ご飯用に・・・と、ミートローフは1本づつお持ち帰り。 朝か…
近々予定・・・のクリスマスは、今日でした（笑）本当はちょっと迷っていたのですが、やっぱり決行することに。 でも、料理やケーキ、すべてを手作りするには時間がないので、ところどころ市販品をとりいれて。 おかげで疲れもせず、時間通りに始めることが…
パスタ教室メンバーで、ちょっと気分を変えて今月はパンの単発レッスンを受けました。 このメンバーは、一応はパン応用課程修了者なので、やはり作業はお手のものという感じ。(○゜ε^○)v 今回は、前にふれた「BIG EDAMAME（ビッグ・エダマメ）ちゃん」、そし…
いつものお教室ではいつもと違ったメンバーと一緒にクリスマスレッスン。単発で行われるレッスンをママ友と一緒に受けてきました。もう３年近く通っている教室は、私にとって隠れ家的存在・・・？だったのですが、初めて身近なお友達に披露という形でなんだ…
先週パスタ教室のお友達の家におよばれして行ってきました♪ メインは、チーズフォンデュ♪ 私は、ビオブロートの食パンを持っていったのですが、これがまた合う合う〜ヾ(@⌒¬⌒@)ノ ウマヒィ これだけでも贅沢なのに、鶏肉のソテー、さつまいものサラダなどなど…
パスタ教室に行ってきました〜♪ 本日は手ごねで包丁カットの手打ちパスタ。 豚肉のトマトソースでからめた「アマトリチャーナ」です。 もう♪ これがめちゃめちゃ美味しいのですよ〜♪ 副菜のタコと野菜のサラダも彩りよく♪ 持ち寄りパーティなんかにも重宝し…
ひさびさにご飯ＵＰ！ 別になんでもない普通の食卓ですが・・・ 手前にあるのが、ポークてんぷら。 沖縄に里帰りしていた旧友がポーク缶を買ってきてくれたので、久々の嬉しい味〜♪ このところはスパムが銘柄としては有名ですが、私には一番なじみの深いチュ…
先日の運動会のお弁当、牛肉巻き寿司ですが、記事にレシピ掲載ＨＰを追記していますので、ご興味のある方はどうぞ。
先日のパスタ教室です。 パスタは乾麺を使った、ボンゴレビアンコ。 ボンゴレはあさり、ビアンコは白ワイン、要はパスタにあさりの白ワイン蒸しを和えるってことですね。（笑） ほか、黒ゴマのフランスパンとそれに合うクロスティーニ（ディップ）とカポナー…
自分は昼間にいいもの食べておきながら・・・ 夜はコレかよ〜〜っ！(右上） 夫子どもにはランチの件はナイショ。(*゜.゜)ゞポリポリ さてさて〜 今日はこれからひさびさのパスタ教室です〜♪
美味しそうな秋鮭見っけ♪ 安くて簡単のちゃんちゃん焼きに決定です。 さらに手抜きでタレを使用。 手作りは本場？の味を覚えてからね(ё。-)・・☆・・・？ 北海道の郷土料理ってことだけど・・・さしずめ沖縄なら、ちゃんぷる〜類って感じかな？
鶏肉のトマト煮（ポンデケージョのトマト缶の残り、昨日の鶏肉となすの残り、たまねぎ、きゅうりなどを適当に煮込んで） 大根とハムときゅうりのサラダ（それぞれ適当に切り、青じそドレッシングであえて） 昨日はとにかくクタクタで・・・なんだかご飯作る…
たこめし なすのねぎみそ焼き いんげんの胡麻和え とうふとねぎのお吸い物 スーパーにおいてあったレシピ、「なすのねぎみそ焼き」は、レンジでチンしたなすを裂いて、その上にこんがり焼いた鳥もも肉を乗せて、ねぎみそ、そしてチーズを乗せてトースト。 だ…
昨夜のごはんは、 肉じゃが マグロの刺身 大根味噌汁 夕方に買い物行ったので、お刺身が値引きになっててラッキー♪
昨日は通常のレッスンとは別にイベントとしてのパスタ教室。 私が通わせていただいているsmile kitchen（スマイルキッチン）と 芦屋のうつわ屋さん bonton（ボントン）さんとのコラボで、素敵な器に囲まれたレッスンとなりました。bontonさんは、私がよく買…
安い鶏のむね肉を使って、ミーと二人の晩ご飯。 上からかかったソースはたまねぎソース･･･レシピに「しょうゆ」とあったのは薄口を使わなきゃいけなかったのかなぁ〜 色が濃い・・・（爆） でもお酢を使っているので、さっぱりこっくりといただけましたよ。 …
昨日のお昼ごはん。 これからの暖かい時期の早ワザお助けメニュー発見♪ 生パスタをゆでること3分。（塩もいれなくてＯＫ） ゆであがったら流水で冷やして、添付のバジルソースをからめてトマトソースをかけるだけです。 昨日はとっても暑い日だったのでさっ…
