私はパンを焼きました。 長いのはグリッシーニ風になるのかなぁ〜？と思っていたら、そうでもなく・・・(爆) ぽんすけのリクエストの「チーズスティック」だったのですが中途半端な大きさと硬さになってしまい・・・（爆）パン粉にしちゃいます。（涙） 手前…

昨日はお友達に来てもらっておうちでランチをしました♪・・・特に持ち寄り･･･などとは言ってなかったのですが、そこは手作り上手なお友達。たくさん持ってきてくれて、充実したものになりました♪ オイシカッタニャー~(=^・・^)ノ>゜)##)彡

いわしの蒲焼風 カボチャのモチモチおやき（アレンジ） ふーちゃんぷる 梅きゅうり なすのお味噌汁 ↑下線があるものは、クリックすればレシピが見れますよ♪昨夜は先日いただいたいわしの残りを使って、蒲焼丼風に♪これは、以前にも紹介したコストコ購入のヨ…

昨日は何も作れずじまい･･･でしたので、今日は久しぶりにこのカテゴリを更新します♪ ほかにも片付けなきゃいけないところはた〜くさんあるのに、私にとっていつも一番に気になるのは台所をいかに使いやすくするか･･･ということ。(^-^; 面倒くさがりな性分も…

またまたサンタ話です。(*゜.゜)ゞポリポリ ここ数年、子どもたちから「犬を飼いたい〜」と懇願されますが、その都度「あなたたちの世話で手がいっぱいだからダメ〜」と逃げてきました。 けれど、ここ最近は「サンタに頼もうか！？」などと相談しあう二人。…

どこか懐かしい優しい味。昔食べた給食のパンに似てるような気がします。 焼き上げたあと、常温のバターにからめたあとは、砂糖はお好みで♪ ぱくぱくしゅがーぼーる

「おかあさんは絶対サンタじゃないよね？」 ぽんすけ（小4・♂）に強く聞かれて困っています。まだサンタを信じてもらっていたい妹のミー（小1・♀）の前で言われたので「当たり前じゃないの〜」と強く言い切りましたが。。。(*゜.゜)ゞポリポリ やはりこの学…

今日の朝食。(＃⌒∇⌒＃)ゞ パンdeクラフテイ ホームベーカリーで焼いた普通の山型食パンの残りを使いました。思ったよりボリュームありましたが、ミーだけは完食してました(^-^; これは、ミーと私の好きなブルーベリーのお酢。牛乳に混ぜるととろ〜りヨーグル…

おからを使ったおやつを作りました。両方とも焼成温度と時間が同じだからと一緒に作ったのですが、両方ともちょっと焼きすぎたかなぁ？ うちのオーブンはレシピから若干温度を下げた方がいいみたい。次回は170℃でしてみよう。 2代目★おから★ショコラ 焼きた…

いわしの梅干し煮 ほうれん草のさっぱり和え 海草とこんにゃくのサラダ 栗ごはん 大根とうすあげのお味噌汁 わお♪うまそう〜っ！ 昨夜は子どもたちの大好きな栗ごはん。。。栗とだしがセットになっているものを使いました♪いただきもののいわしはやっぱり梅…

シャクシャクぶーの味噌バター にんじん＆ピーマンきんぴら 冷奴しらすがけ 簡単★ウメェ〜！塩コンブdeきゅうり 五目豆（市販品） ほうれん草と麩のお吸い物 セロリのおかか和え（昨夜残り） シャクシャクぶーは、こってりしててご飯に合う合う〜♪ ぽんすけ…

教材が届き、勉強を始めてからはや10日たってしまいました･･･（爆）3回のレポート提出のうち1回目の分は提出ずみですが、残り2回分をあと2週間ほどで提出しなくてはなりません。（約1ヶ月が学習期間） レポートは四者択一のマークシート形式。。。 テキスト…

いかなごの甘辛煮 （生協の冷凍食品） あじのフライ（↑と同じく） なすとピーマン、鶏ミンチの炒め物（鶏ミンチは先日の残りを冷凍してたものを使用） セロリとベーコンwithおかか ねぎ＆わかめ＆とき卵の味噌汁 別の献立を考えていて、買い物に行かなきゃあ…

ささみとトマトとブロッコリのサラダ（私は胸肉使用） じゃこ＆チーズ＆ねぎの混ぜご飯 具沢山のミネストローネ風 長いものバターしょうゆ焼き 長いものバターしょうゆ焼きはその名の通りの調理法。(^0^* たっぷりのバターで長いもを焼き、火が通ってきたら…

先日のチョコブレッドの成型変形バージョン。（笑） ただし、配合は一緒だけれど今回は冷蔵発酵ははぶきました。。。失敗はそのせい･･･？いえいえ、ただの技術不足です・・・(_ _。)・・・シュン

（ぶりのしょうが焼き） http://cookpad.com/mykitchen/recipe/264618/ （大根とベーコンのスープ煮） http://cookpad.com/raby/recipe/47308/ （小松菜とあげの炒め物） http://cookpad.com/mintchoco/recipe/287733 （梅きゅうり） http://cookpad.com/tam…

昨夜の夕飯と今朝のぽんすけのお弁当のために鶏そぼろを作りました。残りはいつかの私の昼ごはんのために冷凍。（笑）お野菜と一緒に乗せて丼にすれば、洗い物も少なくてラクちん〜〜♪ 四色ごはん（鶏そぼろ、いり卵、ほうれん草、にんじん） たこのから揚げ…

「紅いも粉」を使って焼いてみました♪・・・がっ！きれいに色がついていない〜〜ナゼ！？ 計量は間違っていないはずなんだけどなぁ。。。もうひとつ、以前に使ってそのときは黒くなってしまった「紫いもフレーク」があるので、今度はそっちでやってみよう。 …

昨日は中秋の名月。。。子どもたちと一緒に月見だんごを作りました。 でこぼこな月がいっぱい・・・（笑） （レシピ） http://www.katch.ne.jp/~takeda/wahuu/tukimi-d.htm 満月を見ながら食べるんだぁ〜♪と張り切っていたのに、お月さまはかくれんぼしてい…

鶏の照り焼き http://cookpad.com/mykitchen/recipe/detail.cfm?DIRNAME=cafe%5Fde%5Fkam&RID=279186 ふわふわ山芋チーズ http://scrapbook.ameba.jp/gohan_book/entry-10017600237.html ほうれん草ごま和え 野菜サラダ（レタス、トマト、スプラウト） 大根…

あじのフライ（キャベツ） サラダほうれん草、トマト、半熟卵 炊き込みご飯 クリームスープ 普段はめったにクロスはかけないのだけれど、お友達の家で素敵にコーディネートされてるのを見て真似してみました。（笑） うちのテーブルもかなり傷など入って汚く…

こんなＨＰを見つけたので、昨日はちょっと手法を変えたパンを焼きました。 http://www001.upp.so-net.ne.jp/e-pan/index.htm （e−ぱん工房）「HBをミキサー代わりに天然酵母からフランスパン迄本格的なレシピを紹介しているサイト」 工程を見ればわかるので…

久しぶりにケーキ教室に行ってきました♪（出来はイマイチなのであまりジッと見ないでね・笑） 雨の中、駅に向かう道のり･･・電車に間に合わないと急いで歩いてた（小走り？）おかげで、いつもより10分近く早く着きました。自分でも(ノ゜⊿゜)ノびっくり!! 子…

私のお昼ごはんなのですが、ちょっと豪華に見えます？1人分のパスタって面倒。。。でも、実はこんなもので簡単にできちゃうんです。 ↑のパスタ用のレンジでチン！タッパーがそのヒミツ。。。あらかじめ書いてある目盛り分量に水を入れ、パスタを入れ、パスタ…

子どもたちが大好きなブリオッシュ。他の成型も習ったのですがこの僧侶の形「ブリオッシュ・ア・テート」が好きで私が作るのはいつもコレ。 実は我が家では別の呼び名が・・・ (T-T*)フフフ…それは「●っぱいパン」" "(/*^^*)/ハズカシ〜（笑） 普段から普通…

新しいことにチャレンジすることにしました。旦那には「自分のことで精一杯なのに人の面倒がみきれるのか？」と心配もされていますが（苦笑）やろうと思ったら行動せずにはいられない性格なのです。。。 ・・・ということで、週末届いた教材の箱をやっと開封…

4個いり100円。。。スーパーに行くたび目について気になっていた「かぼす」をとうとう購入。先日食べた「かぼすヨーグルトゼリー」http://d.hatena.ne.jp/tomosyoku/20060813 を作れないかとチャレンジしてみました。 結果は・・・先日のようになめらか〜で…

土曜の運動会の振替で小学校はお休み。平日に出かけないのはもったいないと雨の中、水族館に行ってきました♪ そのため、更新が遅れましたが、先ほど焼きあがったばかりのよもぎあんぱんをＵＰします。水族館の帰り、またまたチェックしていた製菓材料のお店…

昨日は、夜ご飯を食べてから家族で本屋へ出かけました。 アンケートに答えてゲットした図書券がちょこっとあり、それをみなで分けるお約束。。。 子どもたちもＶ(○⌒∇⌒○) ルンルンで本を選んでおりました。・・・と、突然。。。 「おかあさん、オレこの本欲し…

斑点のついたバナナが1本残っていたので、しばらく出番のなかったくるみと一緒にマフィン風機能を使って焼いてみました。マフィン風･･とはいえ、材料は薄力粉、バターたっぷり、砂糖たっぷりのマフィンそのもの。 けれど、焼き上げの方法が違うからか、出来…