プレーンシフォン

またまたまた、プレーンシフォン。（笑）　頼まれもの本番です。　
ちょっと卵白をあわ立て過ぎた感があり心配でしたが、大丈夫だったよ〜と報告をいただき、一安心。。。
シフォンって、型からはがして切ってみないことにはその出来栄えがわからないんですよね・・・　
キレイに出来てたわよ〜♪と、2切れをうちの分まで取り置いてくださり、お礼までいただきました。

セミノールオレンジですって。　皮をむいて食べるのではなく、皮ごと切っていただけるオレンジでした。　果汁たっぷりで甘かった〜♪

キレイに切り分けてくださっていました♪

販売というわけではなくて、材料費をいただいての頼まれごとでしたが、やっぱり自分たちで食べるために作るのとはワケが違うので緊張しました。でも、かなり勉強になります。