ホットケーキミックスクッキー

今日は特に何も考えていなかったので、子どもたちと一緒におやつ作りをしました。簡単にできてすぐ食べられるレシピはないかなぁ〜と探してみると・・・こんなのがありましたよ。

簡単★ホットケーキミックスクッキー（レシピはこちら）
ホットケーキミックス粉でクッキーが作れるのは知っていましたがチャレンジは初めて。(⌒^⌒)ｂ　うん　確かに簡単〜〜〜（白ゴマも入れてみた）　けれど、ベタベタな生地なので子どもたちが丸めるのには生地を少しの間、冷蔵庫で寝かした方がいいかもしれません。
それと焼成でだいぶ大きくなるので、クッキー生地の間隔はあけてね。。。（くっついちゃったよ・笑）
砂糖の分量はミックス粉によって変わるのかな。今回はレシピの一番少ない分量50ｇでしましたが、それでもちょっと甘いようにも思いました。
外側だけ少しカリっとした食感でやわらかめのクッキーはちっちゃなおこちゃまのおやつとしてもいいと思いますよ〜。
ホットケーキミックス粉・・・本日スーパーで350ｇ１箱80円でゲット！　今回のおやつの原価はかなりお安いぞ・・・ヽ(＊⌒∇^)ノヤッホーイ!　なんとなく賢い主婦になったように思えてしまう･･･。(*゜.゜)ゞポリポリ　（ハイ。気のせいですよ･･）