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下記の本の中のオレンジマーマレードを使ったマフィンレシピを参考に。　オレンジピールをたくさん使いたかったのでその分のお砂糖の量を減らしたり、牛乳の代わりにヨーグルトを使うため、水分量を考えたりしてみました。
持ってらっしゃる方は比べてみてくださいね。　

フードプロセッサーでお菓子革命 (講談社のお料理BOOK)