アメリカンココアチーズケーキ

先週誕生日だったママ友へのプレゼントケーキです。

側面と底にオレオクッキーを敷き込み、ココアのチーズ生地を流し込んで湯せん焼き、冷ましてからさらにサワークリームをのせて焼いたあと冷やし固めました。
うん。ここまではなんとか順調に・・・　しか〜し！型はずしが難航・・・オレオクッキーが型にびっちりくっついてなかなかはずれないのです。
シフォンのようにナイフで切りすすめようとするうち、ふちの部分が崩れる崩れる・・・｡･ﾟ･(ﾉД｀)･ﾟ･｡　おかげで最初に作ったはずの土手は崩れ去り、形が悪くなってしまいました。　しかも崩れたときに出たクッキーくずがサワークリームの上にパラパラと・・・(>_<)
最初は、細かいオレオくずを竹串でとっていましたがそれでは追いつかないので、逆にデコレーションに利用することに。