チョコケーキ

昨日まぐろのやまかけ丼のために残った卵白を使ってケーキを作りました。

サラダ油と卵白で♡コーヒーチョコ　ケーキ by れっさーぱんだ

子どもたちの味覚を考えて、レシピよりコーヒーの分量を５ｇ減らして、その分ココアに変えました。
ラップに巻いて一晩寝かせておきます。　そうすることでしっとり〜として、翌日にもっと美味しくなるのです。