黒ゴマとアーモンドのケーキ

卵は別立て、そして生クリームが入っているからか・・・今まで作ったバターケーキとはまたちょっと違ったふんわりとした食感。。。レシピでは、黒ゴマとアーモンドはミルサーでかなり砕くようでしたが、今回家にあったアーモンドダイスを使用。（写真ではわかりづらいけど）せっかくの食感を楽しみたいので、黒ゴマもすり鉢でちょっとすったぐらいにしておきました。
うん。おいし♪　でも、もうちょっと甘さを控えてもいいかなぁ。今日は暑かったからか、あっさりとした甘さ気分。もちろんダイエットもあるけどね〜・・・