右上は、先日作った梅シロップで使った梅で作った「梅ジャム」です。 しばらく冷蔵庫に入れていて色が変わってしまったけれど、なかなか美味しくできました。実は、今日また1kgの梅シロップを作ったのですが、今回はすぐにそのまま梅ジャムを作りました。 シ…

本日は職場の店長の誕生日。 アプリコット入りのチーズタルトを焼いて持って行きました。いつものように、プレゼント用と味見用2台を焼き、味見用は他スタッフ分に切り分けておやつに。 アプリコットとチーズケーキの酸味がさっぱりと夏らしい美味しさに出来…