アップルパイ

先日のタルト作りでダマンドクリームが余ってたんですよね。　それを使い切りです。　
おしゃべりしながら、りんごの甘煮を作り、冷凍パイシートを広げてクリームを塗り、りんごを乗せて焼くだけ。
パイシートさまさまです♪
あと、こういうときはオープンなキッチンもいいものですね。
片づけが下手なので、普段は丸見えが嫌だなぁと思っているのですが、こういう風にお客さんと話しながら作業できるしね。
見られてるとちょっと緊張しますが・・・(^_^;)