おからクッキー

久々に作りましたが、以前とは違うレシピで、グレープシードオイルを使っています。おからのミネラル分とたんぱく質、そしてグレープシードオイルのビタミンＥ、両方がもつポリフェノール・・・
レシピには元気の素がぎっしり詰まったクッキーだと載っていました♪