ガトー・モカ

今日のケーキ教室は、コーヒー風味のチョコケーキです。
このドーム型・・・てっきりその形の型で焼くんだとばかり思っていたら・・・普通の15ｃｍアルミ型で作れるんです♪
な〜るほど！というやり方でした。
4枚スライス、仕上げのデコレーション・・・は、ちょっと失敗気味です。（涙）
最後にチョコで「矢羽もよう」を描くのですが・・・　これは、確か前にねこのしっぽさんのブログで見たお好み焼きのマヨネーズ模様と一緒だ〜！！！
しっぽさんだったら、ちょちょいのちょいとできたのでしょうが、私はモタモタしている間にチョコが固まってきたようで、うまく線が描けませんでした。（涙）
　でも、やり方はマスターしたので、今度お好み焼きでやってみます。（笑）