春の生命力

一年中、季節関係なく食べられるものが多いけれど、春でなきゃ手に入らない旬のものがある。

筍もそのひとつ。

この姿・・・決して格好良くはないのだけれど、可愛い♡

まずは、天ぷら・・・

 そして、土佐煮。

　　　　　　　　　今夜は、たけのこご飯にしよ。

これは筍とは関係ないけど･･･野菜たっぷりの酢鶏♫　

春野菜って、柔らかくて優しくって、穏やか～♪　なのに、力強くてパワフル。

生命力を感じますね。

元気たくさんいただきま～す！