杏ゼリー

今年初の「かんてんぱぱ」は、やっぱりコレかなぁ〜♪　大好きな杏ゼリー・・・この甘酸っぱい美味しさ、たまりませ〜ん！　「かんてんぱぱ」シリーズはまさに時間ないときのお助けマン。　
基本的にジュースや果物、粉寒天があればゼリーは作れちゃうけど、鍋に火をかける時間さえもままならないときって、ありませんか？　そんなときにポットのお湯でできちゃう・・・嬉しい限りです♪　常温でも固まるけれど、時間がないとき粗熱がとれたらすぐさま冷凍庫へ。　本日の夕食のデザートでした。
夕食ですか・・・？あははは・・・
今日は旦那は飲み会でいらないし、私も先ほどまで学校の用事で出かけてたので・・・（と言い訳して）、レンジでチン♪なんて便利なもので済ませてしまいましたよ・・・（恥）あ、一応ブロッコリーとベーコンを炒めたり、生野菜を添えたりはしました。
やっぱり物理的に作るのが難しい日ってあるんですよね。（・・・私だけなのかな？）
それを見越して休日にまとめて作って冷凍・・・なんて、スーパー主婦なことはできないので、やっぱり時々こういう日があります。